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9. Venezuela

Las arepas venezolanas son el pickled (adj.): en escabeche
platillo nacional y el desayuno más seaweed (n.): alga
popular de ese país. Tan versátiles
como el pan en otras naciones,
acompañan la mayoría de las
comidas. Para desayunar, estas
tortillas planas de maíz se fríen o
cuecen y después se abren como el
pan de pita y se rellenan con queso flat, split
caliente y pollo o puerco guisado. Glosario en las páginas 92, 93 y
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10. Japón

Numerosos turistas visitan este país
solo para probar su fantástico
desayuno, con un contenido
balanceado de varios platillos
pequeños, como sopa de miso, arroz
blanco al vapor, verduras en
escabeche, pescado o tofu, viscosa
soya fermentada y algas secas, todo
ello acompañado con té verde.

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